刁湛，润州丹阳（今属江苏）人。
真宗咸平三年（一○○○）进士。
授大理评事、知宣城、大冶等县。
历知潮、庐、寿诸州及荆湖北路提点刑狱。
仁宗即位，迁夔州路转运使、三司度支判官。
皇祐元年卒，年七十九。
事见《乐全集》卷三九《刁公墓志铭》、《宋史》卷四四一《刁衎传》。