《禽經》言白鷳“似山雞而色白，行止閒暇”，“鷳”字的意源即“閒”的引申。
古人欣賞雄性白鷳的美麗，將他們作爲珍禽飼養，作爲非同一般的禮物贈予友人。
公元754年，天寶十三年——大唐盛世的最後光景。
這一年中，李白遊覽到達了黃山腳下，遇到了隱士胡暉和他所飼養的白鷳。
李白求白鷳的位置在黃山和古田山鄰近，此處的白鷳都屬於福建亞種。
李白得到了如此美麗優雅的珍禽，感慨道：得了這對雄白鷳，從此陪它們做山林野人也無妨了。
然而一年後漁陽鼙鼓動地來，亂世的浪潮裹挾着李白在奔波漂流中終其一生，這對白鷳也再不見記載。
（引自作者Capt.Z）

家雞所伏：“伏”同“孵”，意即從野外獲取原種，將蛋由家雞代孵，可知那時人們已經在嘗試人工飼養白鷳。

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