《秦王饮酒》是唐代诗人李贺的代表作之一。
此诗前四句写秦王的英武，歌颂他平定了战乱，使天下太平；第五句以下描写他通宵达旦饮酒作乐的豪华场面。
全诗几乎每一句都出人意料，无论是现实的描写还是虚拟的想像，无论比喻、夸张还是白描，无论意象选择还是遣词用语，都与一般诗人不同，颇能体现李贺诗歌想像奇谲诡异的特点。

秦王：一说指唐德宗李适（kuò），他做太子时被封为雍王，雍州属秦地，故又称秦王，曾以天下兵马元帅的身份平定史朝义，又以关内元帅之职出镇咸阳，防御吐蕃。
一说指秦始皇，但篇中并未涉及秦代故事。
一说指唐太宗李世民，他做皇帝前是秦王。
“秦王”二句：写秦王威慑八方，他的剑光把天空都映照成碧色。
劫灰：劫是佛经中的历时性概念，指宇宙间包括毁灭和再生的漫长的周期。
劫分大、中、小三种。
每一大劫中包含四期，其中第三期叫做坏劫，坏劫期间，有水、风、火三大灾。
劫灰飞尽时，古无遗迹，这样一来无古无今，所以称之为“古今平”。
王琦认为这里是借指“自朱泚、李怀光平后，天下略得安息”。
龙头：铜铸的龙形酒器。
据《北堂书钞》载：唐太极宫正殿前有铜龙，长二丈。
又有铜樽，容积四十斛。
大宴群臣时，将酒从龙腹装进，由龙口倒入樽中。
酒星：一名酒旗星。
《晋书·天文志》说天上下班酒旗星，主管宴饮。
金槽：镶金的琵琶弦码。
枨枨：琵琶声。
雨脚：密集的雨点。
这句说笙的乐音像密雨落在洞庭湖上的声音一样。
银云：月光照耀下的薄薄的白云朵。
栉栉：云朵层层排列的样子。
瑶殿：瑶是玉石。
这里称宫殿为瑶殿，是夸张它的美丽豪华。
宫门掌事：看守宫门的官员。
一更：一作“六更”。
花楼玉凤：指歌女。
娇狞：形容歌声娇柔而有穿透力。
狞字大约是当时的一种赞语，含有不同寻常之类的意思。
海绡：鲛绡纱。
《述异记》云出于南海，是海中鲛人所织。
红文：海绡上绣的红色花纹。
香浅清：清香幽淡的气息。
黄娥跌舞：可能是一种舞蹈。
千年觥：举杯祝寿千岁。
仙人烛树：雕刻着神仙的烛台上插有多枝蜡烛，形状似树。
清琴：即青琴，传说中的神女。
这里指宫女。
泪泓泓：眼泪汪汪，泪眼盈盈。

秦王骑着猛虎般的骏马，巡游八方，武士们的宝剑照射得天空一片碧光。
命令羲和敲着太阳开道，发出玻璃声响，劫火的余灰已经散尽，国家太平呈祥。
大壶的龙头倾泻着美酒，请来了酒星，弦架镶金的琵琶夜间弹得枨枨响。
像落在洞庭湖上的雨点，那是乐人吹笙，秦王酒兴正浓，喝令月亮退行。
银白色的浮云辉映得整齐的宫殿亮晶晶，宫门上报时的人已经报了一更。
灯火辉煌的楼上，歌女们的声音娇弱乏困，绡纱红衣轻轻飘动，散发出淡淡的清芬。
一群黄衣女郎舞蹈着，高举酒杯祝寿歌颂。
仙人形的烛树光芒四射，轻烟濛濛，嫔妃们心满意足，一双双醉眼清泪盈盈。