《秦王飲酒》是唐代詩人李賀的代表作之一。
此詩前四句寫秦王的英武，歌頌他平定了戰亂，使天下太平；第五句以下描寫他通宵達旦飲酒作樂的豪華場面。
全詩幾乎每一句都出人意料，無論是現實的描寫還是虛擬的想像，無論比喻、誇張還是白描，無論意象選擇還是遣詞用語，都與一般詩人不同，頗能體現李賀詩歌想像奇譎詭異的特點。

秦王：一說指唐德宗李適（kuò），他做太子時被封爲雍王，雍州屬秦地，故又稱秦王，曾以天下兵馬元帥的身份平定史朝義，又以關內元帥之職出鎮咸陽，防禦吐蕃。
一說指秦始皇，但篇中並未涉及秦代故事。
一說指唐太宗李世民，他做皇帝前是秦王。
“秦王”二句：寫秦王威懾八方，他的劍光把天空都映照成碧色。
劫灰：劫是佛經中的歷時性概念，指宇宙間包括毀滅和再生的漫長的週期。
劫分大、中、小三種。
每一大劫中包含四期，其中第三期叫做壞劫，壞劫期間，有水、風、火三大災。
劫灰飛盡時，古無遺蹟，這樣一來無古無今，所以稱之爲“古今平”。
王琦認爲這裏是借指“自朱泚、李懷光平後，天下略得安息”。
龍頭：銅鑄的龍形酒器。
據《北堂書鈔》載：唐太極宮正殿前有銅龍，長二丈。
又有銅樽，容積四十斛。
大宴羣臣時，將酒從龍腹裝進，由龍口倒入樽中。
酒星：一名酒旗星。
《晉書·天文志》說天上下班酒旗星，主管宴飲。
金槽：鑲金的琵琶弦碼。
棖棖：琵琶聲。
雨腳：密集的雨點。
這句說笙的樂音像密雨落在洞庭湖上的聲音一樣。
銀雲：月光照耀下的薄薄的白雲朵。
櫛櫛：雲朵層層排列的樣子。
瑤殿：瑤是玉石。
這裏稱宮殿爲瑤殿，是誇張它的美麗豪華。
宮門掌事：看守宮門的官員。
一更：一作“六更”。
花樓玉鳳：指歌女。
嬌獰：形容歌聲嬌柔而有穿透力。
獰字大約是當時的一種讚語，含有不同尋常之類的意思。
海綃：鮫綃紗。
《述異記》雲出於南海，是海中鮫人所織。
紅文：海綃上繡的紅色花紋。
香淺清：清香幽淡的氣息。
黃娥跌舞：可能是一種舞蹈。
千年觥：舉杯祝壽千歲。
仙人燭樹：雕刻着神仙的燭臺上插有多枝蠟燭，形狀似樹。
清琴：即青琴，傳說中的神女。
這裏指宮女。
淚泓泓：眼淚汪汪，淚眼盈盈。

秦王騎着猛虎般的駿馬，巡遊八方，武士們的寶劍照射得天空一片碧光。
命令羲和敲着太陽開道，發出玻璃聲響，劫火的餘灰已經散盡，國家太平呈祥。
大壺的龍頭傾瀉着美酒，請來了酒星，弦架鑲金的琵琶夜間彈得棖棖響。
像落在洞庭湖上的雨點，那是樂人吹笙，秦王酒興正濃，喝令月亮退行。
銀白色的浮雲輝映得整齊的宮殿亮晶晶，宮門上報時的人已經報了一更。
燈火輝煌的樓上，歌女們的聲音嬌弱乏困，綃紗紅衣輕輕飄動，散發出淡淡的清芬。
一羣黃衣女郎舞蹈着，高舉酒杯祝壽歌頌。
仙人形的燭樹光芒四射，輕煙濛濛，嬪妃們心滿意足，一雙雙醉眼清淚盈盈。