减字木兰花 · 西湖食荔支
闽溪珍献，过海云帆来似箭。
玉座金盘，不贡奇葩四百年。
轻红酽白，雅称佳人纤手擘。
骨细肌香，恰似当年十八娘。
玉座金盘，不贡奇葩四百年。
轻红酽白，雅称佳人纤手擘。
骨细肌香，恰似当年十八娘。
《减字木兰花·西湖食茘支》是北宋文学家苏東坡所创作的一首词。
上片主要写茘支贡史，下片写了词人自己品嚐茘支的情景。
全词色调鲜明，古今对比，不仅写出了词人喫茘支的情调，而且突出了茘支的珍贵品质。
上片主要写茘支贡史，下片写了词人自己品嚐茘支的情景。
全词色调鲜明，古今对比，不仅写出了词人喫茘支的情调，而且突出了茘支的珍贵品质。
减字木兰花：词牌名。
《木兰花》原为唐教坊曲，《金奁集》入「林鐘商调」。
《花间集》所录三首各不相同，兹以韦端己《木兰花·独上小楼春欲暮》词为准。
五十五字，前後阕各三仄韵，不同部换叶。
《尊前集》所录皆五十六字体，北宋以後多遵用之。
《乐章集》及《张子野词》并入「林鐘商」。
其名《木兰花令》者，《乐章集》入「仙吕调」，前後阕各三仄韵（平仄句式与《玉楼春》全同，但《乐章集》以《玉楼春》入「大石调」，似又有区别）。
别有《减字木兰花》，《张子野词》入「林鐘商」，《乐章集》入「仙吕调」。
四十四字，前後阕第一、三句各减三字，改为平仄韵互换格，每阕两仄韵、两平韵。
又有《偷声木兰花》，入「仙吕调」。
五十字，前後阕第三句各减三字，平仄韵互换与《减字木兰花》相同。
宋教坊复演为《木兰花慢》，《乐章集》入「南吕调」，百一字，前阕五平韵，後阕七平韵。
兹陈五格，以见一曲演化之由，他可类推。
《减字木兰花》四字句与七字句相间，句句用韵，仄韵与平韵交互，每两句为一意群，词意转折，适于各种题材，故宋人用此调者极多。
《梅苑》李子正词名《减兰》。
徐介轩词名《木兰香》。
《高丽史·乐志》名《天下乐令》。
「西湖食荔支」：傅注本作「西湖食荔子」，元延祐本作「西湖食荔枝」，明吴讷钞本、茅维《苏集》本作「荔枝」，兹从毛本。
荔支：龙榆生笺引《後汉书·卷四·和帝本纪》：「旧南海献龙眼、荔支，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路。
时临武长汝南唐羌，县接南海，乃上书陈状。
帝下诏曰：『远国珍羞，本以荐奉宗庙，苟有伤害，岂爱民之本。
其敕太官勿复受献。
』由是遂省焉。」又引晋·嵇君道《南方草木状·卷下·〈果类·荔支〉》：「荔支，树高五六丈馀，如桂树，缘叶蓬蓬，冬夏荣茂，青华朱实。
实大如鸡子，核黄黑，似熟莲；实白如肪，甘而多汁，似安石榴。
有甜酢者，至日将中，翕然俱赤，则可食也，一树下子百斛。
《三辅黄图》曰：『汉武帝元鼎六年，破南越，建扶荔官。
扶荔者，以荔支得名也。
自交趾移植百株于庭，无一生者，连年移植不息。
後数岁，偶一株稍茂，然终无华实，帝亦珍惜之。
一旦，忽萎死，守吏坐诛死者数十，遂不复茂矣。
其实则岁贡焉，邮传者疲毙于道，极为生民之患。
』」
「闽溪珍献，过海云帆来似箭」句：傅子立注：「荔支经日，则色香味俱变。
必由海道以进者，欲速致也。」刘尚荣按：「白乐天《〈荔支图〉序》：『荔支生巴峡间，树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟，朵如蒲萄，核如枇杷；壳如红缯，膜如紫绡；瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。
大略如彼，其实过之。
若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
』」
云帆：龙榆生笺：「李太白《行路难》：『长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
』」
「玉座金盘，不贡奇葩四百年」句：傅子立注：「蔡君谟《荔支谱》：『荔支之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。
汉初，南粤王尉佗以之备方物，于是始通中国。
司马相如赋上林云：「荅遝离支」，盖夸言之，无有是也。
东京、交阯七郡，贡生荔支，十里一置，五里一堠，昼夜奔腾，有毒虫猛兽之害。
临武长唐羌上书言状，和帝诏太官省之。
……唐天宝中，妃子尤爱嗜，涪州岁命驿致。
时之词人多所称咏，张九龄赋之以托意。
然洛阳取于岭南，长安来于巴蜀，虽曰鲜献，而传置之速，腐烂之馀，色香味之存者亡几矣。
是生荔支中国未始见之也。
九龄、居易虽见新实，验今之广南诸郡与夔梓之间所出，大率早熟，肌肉薄而味甘酸，其精好者仅比东闽之下等耳。
是二人者，亦未始遇夫真荔支者也』杜子美诗云：『京中旧见君颜色，红颗酸甜只自知。
』又隋炀帝《海山记》：『大业中，闽地贡五种荔支。
』」刘尚荣按：「详见宋蔡君谟《端明集·卷三十五·〈荔支谱·第一〉》。
杜句出《解闷十二首（其十）》，见《九家集注杜诗·卷三十》。」龙榆生笺：「杜子美《解闷》诗：『京中旧见君颜色，红颗酸甜只自知。
』又：『先帝贵妃今寂寞，，荔枝还复入长安。
炎方每续朱樱献，玉座应悲白露团。
』」座，龙本作「坐」。
按，此处「座」、「坐」通用。
轻红酽白：傅子立注：「壳轻红而肉酽白也。
《荔支谱》：『色泽鲜紫，壳薄而平，瓤厚而莹，膜如桃花红，核如丁香母。
剥之凝如水，精食之消如绛雪。
』此其绝品耳。」刘尚荣按：「详见蔡君谟《荔支谱·第二》。」龙榆生笺引《荔支谱》：「今列陈紫之所长，以例众品。
其树晚熟，其实广上而圆下，大可径寸有五分。
香气清远，色泽鲜紫。
壳薄而平，瓤厚而莹，膜如桃花红，核如丁香母。
剥之凝如水，精食之消如绛雪，其味之至，不可得而状也。」酽，明吴讷钞本、《苏长公二妙集》本作「酿」。
纤手擘：傅子立注：「杜子美诗：『轻红擘荔支。
』」刘尚荣按：「杜句出《宴戎州杨使君东楼》诗，见《九家集注杜诗·卷二十七》。」
恰似：明吴讷钞本、毛本作「恰是」。
十八娘：傅子立注：「《荔支谱》：『十八娘荔枝，色深红而细长。
时人以少女比之。
俚传闽王王氏有女第十八，好啖此品，因而得名。
其冢今在城东报国院，冢旁犹有此树云。
』」刘尚荣按：「详见蔡君谟《荔支谱·第七》。」
《木兰花》原为唐教坊曲，《金奁集》入「林鐘商调」。
《花间集》所录三首各不相同，兹以韦端己《木兰花·独上小楼春欲暮》词为准。
五十五字，前後阕各三仄韵，不同部换叶。
《尊前集》所录皆五十六字体，北宋以後多遵用之。
《乐章集》及《张子野词》并入「林鐘商」。
其名《木兰花令》者，《乐章集》入「仙吕调」，前後阕各三仄韵（平仄句式与《玉楼春》全同，但《乐章集》以《玉楼春》入「大石调」，似又有区别）。
别有《减字木兰花》，《张子野词》入「林鐘商」，《乐章集》入「仙吕调」。
四十四字，前後阕第一、三句各减三字，改为平仄韵互换格，每阕两仄韵、两平韵。
又有《偷声木兰花》，入「仙吕调」。
五十字，前後阕第三句各减三字，平仄韵互换与《减字木兰花》相同。
宋教坊复演为《木兰花慢》，《乐章集》入「南吕调」，百一字，前阕五平韵，後阕七平韵。
兹陈五格，以见一曲演化之由，他可类推。
《减字木兰花》四字句与七字句相间，句句用韵，仄韵与平韵交互，每两句为一意群，词意转折，适于各种题材，故宋人用此调者极多。
《梅苑》李子正词名《减兰》。
徐介轩词名《木兰香》。
《高丽史·乐志》名《天下乐令》。
「西湖食荔支」：傅注本作「西湖食荔子」，元延祐本作「西湖食荔枝」，明吴讷钞本、茅维《苏集》本作「荔枝」，兹从毛本。
荔支：龙榆生笺引《後汉书·卷四·和帝本纪》：「旧南海献龙眼、荔支，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路。
时临武长汝南唐羌，县接南海，乃上书陈状。
帝下诏曰：『远国珍羞，本以荐奉宗庙，苟有伤害，岂爱民之本。
其敕太官勿复受献。
』由是遂省焉。」又引晋·嵇君道《南方草木状·卷下·〈果类·荔支〉》：「荔支，树高五六丈馀，如桂树，缘叶蓬蓬，冬夏荣茂，青华朱实。
实大如鸡子，核黄黑，似熟莲；实白如肪，甘而多汁，似安石榴。
有甜酢者，至日将中，翕然俱赤，则可食也，一树下子百斛。
《三辅黄图》曰：『汉武帝元鼎六年，破南越，建扶荔官。
扶荔者，以荔支得名也。
自交趾移植百株于庭，无一生者，连年移植不息。
後数岁，偶一株稍茂，然终无华实，帝亦珍惜之。
一旦，忽萎死，守吏坐诛死者数十，遂不复茂矣。
其实则岁贡焉，邮传者疲毙于道，极为生民之患。
』」
「闽溪珍献，过海云帆来似箭」句：傅子立注：「荔支经日，则色香味俱变。
必由海道以进者，欲速致也。」刘尚荣按：「白乐天《〈荔支图〉序》：『荔支生巴峡间，树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟，朵如蒲萄，核如枇杷；壳如红缯，膜如紫绡；瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。
大略如彼，其实过之。
若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
』」
云帆：龙榆生笺：「李太白《行路难》：『长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
』」
「玉座金盘，不贡奇葩四百年」句：傅子立注：「蔡君谟《荔支谱》：『荔支之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。
汉初，南粤王尉佗以之备方物，于是始通中国。
司马相如赋上林云：「荅遝离支」，盖夸言之，无有是也。
东京、交阯七郡，贡生荔支，十里一置，五里一堠，昼夜奔腾，有毒虫猛兽之害。
临武长唐羌上书言状，和帝诏太官省之。
……唐天宝中，妃子尤爱嗜，涪州岁命驿致。
时之词人多所称咏，张九龄赋之以托意。
然洛阳取于岭南，长安来于巴蜀，虽曰鲜献，而传置之速，腐烂之馀，色香味之存者亡几矣。
是生荔支中国未始见之也。
九龄、居易虽见新实，验今之广南诸郡与夔梓之间所出，大率早熟，肌肉薄而味甘酸，其精好者仅比东闽之下等耳。
是二人者，亦未始遇夫真荔支者也』杜子美诗云：『京中旧见君颜色，红颗酸甜只自知。
』又隋炀帝《海山记》：『大业中，闽地贡五种荔支。
』」刘尚荣按：「详见宋蔡君谟《端明集·卷三十五·〈荔支谱·第一〉》。
杜句出《解闷十二首（其十）》，见《九家集注杜诗·卷三十》。」龙榆生笺：「杜子美《解闷》诗：『京中旧见君颜色，红颗酸甜只自知。
』又：『先帝贵妃今寂寞，，荔枝还复入长安。
炎方每续朱樱献，玉座应悲白露团。
』」座，龙本作「坐」。
按，此处「座」、「坐」通用。
轻红酽白：傅子立注：「壳轻红而肉酽白也。
《荔支谱》：『色泽鲜紫，壳薄而平，瓤厚而莹，膜如桃花红，核如丁香母。
剥之凝如水，精食之消如绛雪。
』此其绝品耳。」刘尚荣按：「详见蔡君谟《荔支谱·第二》。」龙榆生笺引《荔支谱》：「今列陈紫之所长，以例众品。
其树晚熟，其实广上而圆下，大可径寸有五分。
香气清远，色泽鲜紫。
壳薄而平，瓤厚而莹，膜如桃花红，核如丁香母。
剥之凝如水，精食之消如绛雪，其味之至，不可得而状也。」酽，明吴讷钞本、《苏长公二妙集》本作「酿」。
纤手擘：傅子立注：「杜子美诗：『轻红擘荔支。
』」刘尚荣按：「杜句出《宴戎州杨使君东楼》诗，见《九家集注杜诗·卷二十七》。」
恰似：明吴讷钞本、毛本作「恰是」。
十八娘：傅子立注：「《荔支谱》：『十八娘荔枝，色深红而细长。
时人以少女比之。
俚传闽王王氏有女第十八，好啖此品，因而得名。
其冢今在城东报国院，冢旁犹有此树云。
』」刘尚荣按：「详见蔡君谟《荔支谱·第七》。」
福建产的珍贵贡品，经海运输的船队来往快速。
玉座的金盘空空也，贡到不贡茘支的历史已有四百年了。
茘支壳轻红、肉浓白，正适合美女的细长的手去剥开它。
茘支核仁小、果肉香，恰巧像当年的名品「十八娘」茘支。
玉座的金盘空空也，贡到不贡茘支的历史已有四百年了。
茘支壳轻红、肉浓白，正适合美女的细长的手去剥开它。
茘支核仁小、果肉香，恰巧像当年的名品「十八娘」茘支。