论蔬食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已矣，不知其至美所在、能居肉食之上者只在一字之鲜。
《记》曰“甘受和，白受采”，鲜即甘之所从出也。
此种供奉，惟山僧野老躬治园圃者得以有之，城市之人向卖菜佣求活者不得与焉。
然他种蔬食，不论城市山林，凡宅旁有圃者，旋摘旋烹，亦能时有其乐。
至于笋之一物，则断断宜在山林，城市所产者任尔芳鲜，终是笋之剩义。
此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕何足比肩！但将笋肉齐烹，合盛一簋，人止食笋而遗肉，则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。
购于市者且然，况山中之旋掘者乎？
食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。
”茹斋者食笋，若以他物伴之、香油和之，则陈味夺鲜而笋之真趣没矣。
白煮俟熟，略加酱油，从来至美之物皆利于孤行，此类是也。
以之伴荤，则牛羊鸡鸭等物皆非所宜，独宜于豕，又独宜于肥。
肥非欲其腻也，肉之肥者能甘，甘味入笋，则不见其甘，但觉其鲜之至也。
烹之既熟，肥肉尽当去之，即汁亦不宜多存，存其半而益以清汤，调和之物惟醋与酒：此制荤笋之大凡也。
笋之为物，不止孤行并用各见其美，凡食物中无论荤素皆当用作调和。
菜中之笋与药中之甘草同是必需之物，有此则诸味皆鲜，但不当用其渣滓，而用其精液。
庖人之善治具者，凡有焯笋之汤悉留不去，每作一馔必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。
《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。
东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。
无肉令人瘦，无竹令人俗。
”不知能医俗者亦能医瘦，但有已成竹、未成竹之分耳。
《记》曰“甘受和，白受采”，鲜即甘之所从出也。
此种供奉，惟山僧野老躬治园圃者得以有之，城市之人向卖菜佣求活者不得与焉。
然他种蔬食，不论城市山林，凡宅旁有圃者，旋摘旋烹，亦能时有其乐。
至于笋之一物，则断断宜在山林，城市所产者任尔芳鲜，终是笋之剩义。
此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕何足比肩！但将笋肉齐烹，合盛一簋，人止食笋而遗肉，则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。
购于市者且然，况山中之旋掘者乎？
食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。
”茹斋者食笋，若以他物伴之、香油和之，则陈味夺鲜而笋之真趣没矣。
白煮俟熟，略加酱油，从来至美之物皆利于孤行，此类是也。
以之伴荤，则牛羊鸡鸭等物皆非所宜，独宜于豕，又独宜于肥。
肥非欲其腻也，肉之肥者能甘，甘味入笋，则不见其甘，但觉其鲜之至也。
烹之既熟，肥肉尽当去之，即汁亦不宜多存，存其半而益以清汤，调和之物惟醋与酒：此制荤笋之大凡也。
笋之为物，不止孤行并用各见其美，凡食物中无论荤素皆当用作调和。
菜中之笋与药中之甘草同是必需之物，有此则诸味皆鲜，但不当用其渣滓，而用其精液。
庖人之善治具者，凡有焯笋之汤悉留不去，每作一馔必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。
《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。
东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。
无肉令人瘦，无竹令人俗。
”不知能医俗者亦能医瘦，但有已成竹、未成竹之分耳。
余幼聘金沙于氏，八龄而夭。
娶陈氏。
陈名芸，字淑珍，舅氏心余先生女也，生而颖慧，学语时，口授《琵琶行》，即能成诵。
四龄失怙，母金氏，弟克昌，家徒壁立。
芸既长，娴女红，三口仰其十指供给，克昌从师，修脯无缺。
一日，于书簏中得《琵琶行》，挨字而认，始识字。
刺绣之暇，渐通吟咏，有“秋侵人影瘦，霜染菊花肥”之句。
余年一十三，随母归宁，两小无嫌，得见所作，虽叹其才思隽秀，窃恐其福泽不深，然心注不能释，告母曰：“若为儿择妇，非淑姊不娶。
”母亦爱其柔和，即脱金约指缔姻焉。
此乾隆乙未七月十六日也。
是中冬，值其堂姊出阁，余又随母往。
芸与余同齿而长余十月，自幼姊弟相呼，故仍呼之曰淑姊。
时但见满室鲜衣，芸独通体素淡，仅新其鞋而已。
见其绣制精巧，询为己作，始知其慧心不仅在笔墨也。
其形削肩长项，瘦不露骨，眉弯目秀，顾盼神飞，唯两齿微露；似非佳相。
一种缠绵之态，令人之意也消。
索观诗稿，有仅一联，或三四句，多未成篇者，询其故，笑曰：“无师之作，愿得知己堪师者敲成之耳。
”余戏题其签曰“锦囊佳句”。
不知夭寿之机此已伏矣。
是夜送亲城外，返已漏三下，腹饥索饵，婢妪以枣脯进，余嫌其甜。
芸暗牵余袖，随至其室，见藏有暖粥并小菜焉，余欣然举箸。
忽闻芸堂兄玉衡呼曰：“淑妹速来！”芸急闭门曰：“已疲乏，将卧矣。
”玉衡挤身而入，见余将吃粥，乃笑睨芸曰：“顷我索粥，汝曰‘尽矣’，乃藏此专待汝婿耶？”芸大窘避去，上下哗笑之。
余亦负气，挈老仆先归。
自吃粥被嘲，再往，芸即避匿，余知其恐贻人笑也。
至乾隆庚子正月二十二日花烛之夕，见瘦怯身材依然如昔，头巾既揭，相视嫣然。
合卺后，并肩夜膳，余暗于案下握其腕，暖尖滑腻，胸中不觉抨抨作跳。
让之食，适逢斋期，已数年矣。
暗计吃斋之初，正余出痘之期，因笑调曰：“今我光鲜无恙，姊可从此开戒否？”芸笑之以目，点之以首。
廿四日为余姊于归，廿三国忌不能作乐，故廿二之夜即为余婉款嫁。
芸出堂陷宴，余在洞房与伴娘对酌，拇战辄北，大醉而卧，醒则芸正晓妆未竟也。
是日亲朋络绎，上灯后始作乐。
廿四子正，余作新舅送嫁，丑末归来，业已灯残人静，悄然入室，伴妪盹于床下，芸卸妆尚未卧，高烧银烛，低垂粉颈，不知观何书而出神若此，因抚其肩曰：“姊连日辛苦，何犹孜孜不倦耶？”芸忙回首起立曰：“顷正欲卧，开橱得此书，不觉阅之忘倦。
《西厢》之名闻之熟矣，今始得见，莫不傀才子之名，但未免形容尖薄耳。
”余笑曰：“唯其才子，笔墨
娶陈氏。
陈名芸，字淑珍，舅氏心余先生女也，生而颖慧，学语时，口授《琵琶行》，即能成诵。
四龄失怙，母金氏，弟克昌，家徒壁立。
芸既长，娴女红，三口仰其十指供给，克昌从师，修脯无缺。
一日，于书簏中得《琵琶行》，挨字而认，始识字。
刺绣之暇，渐通吟咏，有“秋侵人影瘦，霜染菊花肥”之句。
余年一十三，随母归宁，两小无嫌，得见所作，虽叹其才思隽秀，窃恐其福泽不深，然心注不能释，告母曰：“若为儿择妇，非淑姊不娶。
”母亦爱其柔和，即脱金约指缔姻焉。
此乾隆乙未七月十六日也。
是中冬，值其堂姊出阁，余又随母往。
芸与余同齿而长余十月，自幼姊弟相呼，故仍呼之曰淑姊。
时但见满室鲜衣，芸独通体素淡，仅新其鞋而已。
见其绣制精巧，询为己作，始知其慧心不仅在笔墨也。
其形削肩长项，瘦不露骨，眉弯目秀，顾盼神飞，唯两齿微露；似非佳相。
一种缠绵之态，令人之意也消。
索观诗稿，有仅一联，或三四句，多未成篇者，询其故，笑曰：“无师之作，愿得知己堪师者敲成之耳。
”余戏题其签曰“锦囊佳句”。
不知夭寿之机此已伏矣。
是夜送亲城外，返已漏三下，腹饥索饵，婢妪以枣脯进，余嫌其甜。
芸暗牵余袖，随至其室，见藏有暖粥并小菜焉，余欣然举箸。
忽闻芸堂兄玉衡呼曰：“淑妹速来！”芸急闭门曰：“已疲乏，将卧矣。
”玉衡挤身而入，见余将吃粥，乃笑睨芸曰：“顷我索粥，汝曰‘尽矣’，乃藏此专待汝婿耶？”芸大窘避去，上下哗笑之。
余亦负气，挈老仆先归。
自吃粥被嘲，再往，芸即避匿，余知其恐贻人笑也。
至乾隆庚子正月二十二日花烛之夕，见瘦怯身材依然如昔，头巾既揭，相视嫣然。
合卺后，并肩夜膳，余暗于案下握其腕，暖尖滑腻，胸中不觉抨抨作跳。
让之食，适逢斋期，已数年矣。
暗计吃斋之初，正余出痘之期，因笑调曰：“今我光鲜无恙，姊可从此开戒否？”芸笑之以目，点之以首。
廿四日为余姊于归，廿三国忌不能作乐，故廿二之夜即为余婉款嫁。
芸出堂陷宴，余在洞房与伴娘对酌，拇战辄北，大醉而卧，醒则芸正晓妆未竟也。
是日亲朋络绎，上灯后始作乐。
廿四子正，余作新舅送嫁，丑末归来，业已灯残人静，悄然入室，伴妪盹于床下，芸卸妆尚未卧，高烧银烛，低垂粉颈，不知观何书而出神若此，因抚其肩曰：“姊连日辛苦，何犹孜孜不倦耶？”芸忙回首起立曰：“顷正欲卧，开橱得此书，不觉阅之忘倦。
《西厢》之名闻之熟矣，今始得见，莫不傀才子之名，但未免形容尖薄耳。
”余笑曰：“唯其才子，笔墨
呜呼！汝生于浙，而葬于斯，离吾乡七百里矣；当时虽觭梦幻想，宁知此为归骨所耶？
汝以一念之贞，遇人仳离，致孤危托落，虽命之所存，天实为之；然而累汝至此者，未尝非予之过也。
予幼从先生授经，汝差肩而坐，爱听古人节义事；一旦长成，遽躬蹈之。
呜呼！使汝不识《诗》、《书》，或未必艰贞若是。
予捉蟋蟀，汝奋臂出其间；岁寒虫僵，同临其穴。
今予殓汝葬汝，而当日之情形，憬然赴目。
予九岁，憩书斋，汝梳双髻，披单缣来，温《缁衣》一章；适先生奓户入，闻两童子音琅琅然，不觉莞尔，连呼「则则」，此七月望日事也。
汝在九原，当分明记之。
予弱冠粤行，汝掎裳悲恸。
逾三年，予披宫锦还家，汝从东厢扶案出，一家瞠视而笑，不记语从何起，大概说长安登科、函使报信迟早云尔。
凡此琐琐，虽为陈迹，然我一日未死，则一日不能忘。
旧事填膺，思之凄梗，如影历历，逼取便逝。
悔当时不将嫛婗情状，罗缕记存；然而汝已不在人间，则虽年光倒流，儿时可再，而亦无与为证印者矣。
汝之义绝高氏而归也，堂上阿奶，仗汝扶持；家中文墨，䀢汝办治。
尝谓女流中最少明经义、谙雅故者。
汝嫂非不婉嫕，而于此微缺然。
故自汝归后，虽为汝悲，实为予喜。
予又长汝四岁，或人间长者先亡，可将身后托汝；而不谓汝之先予以去也。
前年予病，汝终宵刺探，减一分则喜，增一分则忧。
后虽小差，犹尚殗殜，无所娱遣；汝来床前，为说稗官野史可喜可愕之事，聊资一欢。
呜呼！今而后，吾将再病，教从何处呼汝耶？
汝之疾也，予信医言无害，远吊扬州；汝又虑戚吾心，阻人走报；及至绵惙已极，阿奶问：「望兄归否？」强应曰：「诺。」已予先一日梦汝来诀，心知不祥，飞舟渡江，果予以未时还家，而汝以辰时气绝；四支犹温，一目未瞑，盖犹忍死待予也。
呜呼痛哉！早知诀汝，则予岂肯远游？即游，亦尚有几许心中言要汝知闻、共汝筹画也。
而今已矣！除吾死外，当无见期。
吾又不知何日死，可以见汝；而死后之有知无知，与得见不得见，又卒难明也。
然则抱此无涯之憾，天乎人乎！而竟已乎！
汝之诗，吾已付梓；汝之女，吾已代嫁；汝之生平，吾已作传；惟汝之窀穸，尚未谋耳。
先茔在杭，江广河深，势难归葬，故请母命而宁汝于斯，便祭扫也。
其傍，葬汝女阿印；其下两冢：一为阿爷侍者朱氏，一为阿兄侍者陶氏。
羊山旷渺，南望原隰，西望栖霞，风雨晨昏，羁魂有伴，当不孤寂。
所怜者，吾自戊寅年读汝哭侄诗后，至今无男；两女牙牙，生汝死后，才周睟耳。
予虽亲在未敢言老，而齿危
汝以一念之贞，遇人仳离，致孤危托落，虽命之所存，天实为之；然而累汝至此者，未尝非予之过也。
予幼从先生授经，汝差肩而坐，爱听古人节义事；一旦长成，遽躬蹈之。
呜呼！使汝不识《诗》、《书》，或未必艰贞若是。
予捉蟋蟀，汝奋臂出其间；岁寒虫僵，同临其穴。
今予殓汝葬汝，而当日之情形，憬然赴目。
予九岁，憩书斋，汝梳双髻，披单缣来，温《缁衣》一章；适先生奓户入，闻两童子音琅琅然，不觉莞尔，连呼「则则」，此七月望日事也。
汝在九原，当分明记之。
予弱冠粤行，汝掎裳悲恸。
逾三年，予披宫锦还家，汝从东厢扶案出，一家瞠视而笑，不记语从何起，大概说长安登科、函使报信迟早云尔。
凡此琐琐，虽为陈迹，然我一日未死，则一日不能忘。
旧事填膺，思之凄梗，如影历历，逼取便逝。
悔当时不将嫛婗情状，罗缕记存；然而汝已不在人间，则虽年光倒流，儿时可再，而亦无与为证印者矣。
汝之义绝高氏而归也，堂上阿奶，仗汝扶持；家中文墨，䀢汝办治。
尝谓女流中最少明经义、谙雅故者。
汝嫂非不婉嫕，而于此微缺然。
故自汝归后，虽为汝悲，实为予喜。
予又长汝四岁，或人间长者先亡，可将身后托汝；而不谓汝之先予以去也。
前年予病，汝终宵刺探，减一分则喜，增一分则忧。
后虽小差，犹尚殗殜，无所娱遣；汝来床前，为说稗官野史可喜可愕之事，聊资一欢。
呜呼！今而后，吾将再病，教从何处呼汝耶？
汝之疾也，予信医言无害，远吊扬州；汝又虑戚吾心，阻人走报；及至绵惙已极，阿奶问：「望兄归否？」强应曰：「诺。」已予先一日梦汝来诀，心知不祥，飞舟渡江，果予以未时还家，而汝以辰时气绝；四支犹温，一目未瞑，盖犹忍死待予也。
呜呼痛哉！早知诀汝，则予岂肯远游？即游，亦尚有几许心中言要汝知闻、共汝筹画也。
而今已矣！除吾死外，当无见期。
吾又不知何日死，可以见汝；而死后之有知无知，与得见不得见，又卒难明也。
然则抱此无涯之憾，天乎人乎！而竟已乎！
汝之诗，吾已付梓；汝之女，吾已代嫁；汝之生平，吾已作传；惟汝之窀穸，尚未谋耳。
先茔在杭，江广河深，势难归葬，故请母命而宁汝于斯，便祭扫也。
其傍，葬汝女阿印；其下两冢：一为阿爷侍者朱氏，一为阿兄侍者陶氏。
羊山旷渺，南望原隰，西望栖霞，风雨晨昏，羁魂有伴，当不孤寂。
所怜者，吾自戊寅年读汝哭侄诗后，至今无男；两女牙牙，生汝死后，才周睟耳。
予虽亲在未敢言老，而齿危
道光癸卯闰秋，秋芙来归。
漏三下，臧获皆寝。
秋芙绾堕马髻，衣红绡之衣，灯花影中，欢笑弥畅，历言小年嬉戏之事。
渐及诗词，余苦水舌挢不能下，因忆昔年有传闻其《初冬诗》云「雪压层檐重，风欺半臂单」，余初疑为阿翘假托，至是始信。
于时桂帐虫飞，倦不成寐。
盆中素馨，香气滃然，流袭枕簟。
秋芙请联句，以观余才，余亦欲试秋芙之诗，遂欣然诺之。
余首赋云：「翠被鸳鸯夜，」秋芙续云：「红云织蟔楼。
花迎纱幔月，」余次续云：「入觉枕函秋。」犹欲再续，而檐月暧斜，邻钟徐动，户外小鬟已啁啁来促晓妆矣。
余乃阁笔而起。
数曰不入巢园，阴廊之间，渐有苔色，因感赋二绝云：「一觉红蕤梦，朝记记不真。
昨宵风露重，忆否忍寒人？」「镜槛无人拂，房栊久不开。
欲言相忆处，户下有青苔。」时秋芙归宁三十五曰矣。
群季青绫，兴应不浅，亦忆夜深有人，尚徘徊风露下否？
秋芙之琴，半出余授。
入秋以来，因病废辍。
既起，指法渐疏，强为理习，乃与弹于夕阳红半楼上。
调弦既久，高不成音，再调则当五徽而绝。
秋芙索上新弦，忽烟雾迷空，窗纸欲黑。
下楼视之，知雏鬟不戒，火延幔帷。
童仆扑之始灭。
乃知猝断之弦，其谶不远，况五，火数也，应徽而绝，琴其语我乎？
秋芙以金盆捣戎葵叶汁，杂于云母之粉，用纸拖染，其色蔚绿，虽澄心之制，无以过之。
曾为余录《西湖百咏》，惜为郭季虎携去。
季虎为余题《秋林著书图》云：「诗成不用苔笺写，笑索兰闺手细钞」，即指此也。
秋芙曏不工书，自游魏滋伯，吴黟山两丈之门，始学为晋唐格。
惜病后目力较差，不能常事笔墨。
然间作数字，犹是秀媚可人。
夏夜苦热，秋芙约游理安。
甫出门，雷声殷殷，狂飙疾作。
仆夫请回车，余以游兴方炽，强趣之行。
永及南屏，而黑云四垂，山川瞑合。
俄见白光如练，出独秀峰顶，经天丈馀，雨下如注，乃止大松树下。
雨霁更行，觉竹风骚骚，万翠浓滴，两山如残妆美人，蹙黛垂眉，秀色可餐。
余与秋芙且观且行，不知衣袂之既湿也。
时月查开士主讲理安寺席，留饭伊蒲，并以所绘白莲画帧见贻。
秋芙题诗其上，有「空到色香何有相，若离文字岂能禅」之句。
茶话既洽，复由杨梅坞至石屋洞，洞中乱石排拱，几察俨然。
秋芙安琴磐磴，鼓《平沙落雁》之操，归云滃然，涧水互答，此时相对，几忘我两人犹生尘世间也。
俄而残暑渐收，暝烟四起，回车里许，已月上苏堤杨柳梢矣。
是日，屋漏床前，窗户皆湿，童仆以重门锁扃，未获入视。
俟归，已蝶帐蚊橱，半为泽国，呼小婢以筠笼熨之，五鼓始睡。
漏三下，臧获皆寝。
秋芙绾堕马髻，衣红绡之衣，灯花影中，欢笑弥畅，历言小年嬉戏之事。
渐及诗词，余苦水舌挢不能下，因忆昔年有传闻其《初冬诗》云「雪压层檐重，风欺半臂单」，余初疑为阿翘假托，至是始信。
于时桂帐虫飞，倦不成寐。
盆中素馨，香气滃然，流袭枕簟。
秋芙请联句，以观余才，余亦欲试秋芙之诗，遂欣然诺之。
余首赋云：「翠被鸳鸯夜，」秋芙续云：「红云织蟔楼。
花迎纱幔月，」余次续云：「入觉枕函秋。」犹欲再续，而檐月暧斜，邻钟徐动，户外小鬟已啁啁来促晓妆矣。
余乃阁笔而起。
数曰不入巢园，阴廊之间，渐有苔色，因感赋二绝云：「一觉红蕤梦，朝记记不真。
昨宵风露重，忆否忍寒人？」「镜槛无人拂，房栊久不开。
欲言相忆处，户下有青苔。」时秋芙归宁三十五曰矣。
群季青绫，兴应不浅，亦忆夜深有人，尚徘徊风露下否？
秋芙之琴，半出余授。
入秋以来，因病废辍。
既起，指法渐疏，强为理习，乃与弹于夕阳红半楼上。
调弦既久，高不成音，再调则当五徽而绝。
秋芙索上新弦，忽烟雾迷空，窗纸欲黑。
下楼视之，知雏鬟不戒，火延幔帷。
童仆扑之始灭。
乃知猝断之弦，其谶不远，况五，火数也，应徽而绝，琴其语我乎？
秋芙以金盆捣戎葵叶汁，杂于云母之粉，用纸拖染，其色蔚绿，虽澄心之制，无以过之。
曾为余录《西湖百咏》，惜为郭季虎携去。
季虎为余题《秋林著书图》云：「诗成不用苔笺写，笑索兰闺手细钞」，即指此也。
秋芙曏不工书，自游魏滋伯，吴黟山两丈之门，始学为晋唐格。
惜病后目力较差，不能常事笔墨。
然间作数字，犹是秀媚可人。
夏夜苦热，秋芙约游理安。
甫出门，雷声殷殷，狂飙疾作。
仆夫请回车，余以游兴方炽，强趣之行。
永及南屏，而黑云四垂，山川瞑合。
俄见白光如练，出独秀峰顶，经天丈馀，雨下如注，乃止大松树下。
雨霁更行，觉竹风骚骚，万翠浓滴，两山如残妆美人，蹙黛垂眉，秀色可餐。
余与秋芙且观且行，不知衣袂之既湿也。
时月查开士主讲理安寺席，留饭伊蒲，并以所绘白莲画帧见贻。
秋芙题诗其上，有「空到色香何有相，若离文字岂能禅」之句。
茶话既洽，复由杨梅坞至石屋洞，洞中乱石排拱，几察俨然。
秋芙安琴磐磴，鼓《平沙落雁》之操，归云滃然，涧水互答，此时相对，几忘我两人犹生尘世间也。
俄而残暑渐收，暝烟四起，回车里许，已月上苏堤杨柳梢矣。
是日，屋漏床前，窗户皆湿，童仆以重门锁扃，未获入视。
俟归，已蝶帐蚊橱，半为泽国，呼小婢以筠笼熨之，五鼓始睡。
江宁之龙蟠，苏州之邓尉，杭州之西溪，皆产梅。
或曰：梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；梅以疏为美，密则无态。
固也。
此文人画士，心知其意，未可明诏大号，以绳天下之梅也；又不可以使天下之民，斫直，删密，锄正，以夭梅、病梅为业以求钱也。
梅之欹、之疏、之曲，又非蠢蠢求钱之民，能以其智力为也。
有以文人画士孤癖之隐，明告鬻梅者，斫其正，养其旁条，删其密，夭其稚枝，锄其直，遏其生气，以求重价；而江、浙之梅皆病。
文人画士之祸之烈至此哉！
予购三百盆，皆病者，无完者，既泣之三日，乃誓疗之、纵之、顺之，毁其盆，悉埋于地，解其棕缚；以五年为期，必复之全之。
予本非文人画士，甘受诟厉，辟病梅之馆以贮之。
呜呼！安得使予多暇日，又多闲田，以广贮江宁、杭州、苏州之病梅，穷予生之光阴以疗梅也哉？
或曰：梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；梅以疏为美，密则无态。
固也。
此文人画士，心知其意，未可明诏大号，以绳天下之梅也；又不可以使天下之民，斫直，删密，锄正，以夭梅、病梅为业以求钱也。
梅之欹、之疏、之曲，又非蠢蠢求钱之民，能以其智力为也。
有以文人画士孤癖之隐，明告鬻梅者，斫其正，养其旁条，删其密，夭其稚枝，锄其直，遏其生气，以求重价；而江、浙之梅皆病。
文人画士之祸之烈至此哉！
予购三百盆，皆病者，无完者，既泣之三日，乃誓疗之、纵之、顺之，毁其盆，悉埋于地，解其棕缚；以五年为期，必复之全之。
予本非文人画士，甘受诟厉，辟病梅之馆以贮之。
呜呼！安得使予多暇日，又多闲田，以广贮江宁、杭州、苏州之病梅，穷予生之光阴以疗梅也哉？
人生坎坷何为乎来哉？往往皆自作孽耳，余则非也，多情重诺，爽直不羁，转因之为累。
况吾父稼夫公慷慨豪侠，急人之难、成人之事、嫁人之女、抚人之儿，指不胜屈，挥金如土，多为他人。
余夫妇居家，偶有需用，不免典质。
始则移东补西，继则左支右决绌。
谚云：“处家人情，非钱不行。
”先起小人之议，渐招同室之讥。
“女子无才便是德”，真千古至言也！余虽居长而行三，故上下呼芸为“三娘”。
后忽呼为“三太太”，始而戏呼，继成习惯，甚至尊卑长幼，皆以“三太太”呼之，此家庭之变机欤？
乾隆乙巳，随侍吾父于海宁官舍。
芸于吾家书中附寄小函，吾父曰：“媳妇既能笔墨，汝母家信付彼司之。
”后家庭偶有闲言，吾母疑其述事不当，仍不令代笔。
吾父见信非芸手笔，询余曰：“汝妇病耶？”余即作札问之，亦不答。
久之，吾父怒曰：“想汝妇不屑代笔耳！”迨余归，探知委曲，欲为婉剖，芸急止之曰：“宁受责于翁，勿失欢于姑也。
”竟不自白。
庚成之春，予又随侍吾父于邗江幕中，有同事俞孚亭者挈眷居焉。
吾父谓孚亭曰：“一生辛苦，常在客中，欲觅一起居服役之人而不可得。
儿辈果能仰体亲意，当于家乡觅一人来，庶语音相合。
”罕亭转述于余，密札致芸，倩媒物色，得姚氏女．芸以成否未定，未即禀知吾母。
其来也，托言邻女为嬉游者，及吾父命余接取至署，芸又听旁人意见，托言吾父素所合意者。
吾母见之曰：“此邻女之嬉游者也，何娶之乎？”芸遂并失爱于姑矣。
壬子容，余馆真州。
吾父病于邗江，余往省，亦病焉。
余弟启堂时亦随待。
芸来书曰：“启堂弟曾向邻妇借贷，倩芸作保，现追索甚急。
”余询启堂，启堂转以嫂氏为多事，余遂批纸尾曰：“父子皆病，无钱可偿，俟启弟归时，自行打算可也。
”未几病皆愈，余仍往真州。
芸覆书来，吾父拆视之，中述启弟邻项事，且云：“令堂以老人之病留由姚姬而起，翁病稍痊，宜密瞩姚托言思家，妾当令其家父母到扬接取。
实彼此卸责之计也。
”吾父见书怒甚，询启堂以邻项事，答言不知，遂札饬余曰：“汝妇背夫借债，谗谤小叔，且称姑曰令堂，翁曰老人，悖谬之甚！我已专人持札回苏斥逐，汝若稍有人心，亦当知过！”余接此札，如闻青天霹雳，即肃书认罪，觅骑遄归，恐芸之短见也。
到家述其本末，而家人乃持逐书至，历斥多过，言甚决绝。
芸泣曰：“妾固不合妄言，但阿翁当恕妇女无知耳。
”越数日，吾父又有手谕至，曰：“我不为已甚，汝携妇别居，勿使我见，免我生气足矣。
”乃寄芸于外家，而芸以母亡弟出，不愿往依族
况吾父稼夫公慷慨豪侠，急人之难、成人之事、嫁人之女、抚人之儿，指不胜屈，挥金如土，多为他人。
余夫妇居家，偶有需用，不免典质。
始则移东补西，继则左支右决绌。
谚云：“处家人情，非钱不行。
”先起小人之议，渐招同室之讥。
“女子无才便是德”，真千古至言也！余虽居长而行三，故上下呼芸为“三娘”。
后忽呼为“三太太”，始而戏呼，继成习惯，甚至尊卑长幼，皆以“三太太”呼之，此家庭之变机欤？
乾隆乙巳，随侍吾父于海宁官舍。
芸于吾家书中附寄小函，吾父曰：“媳妇既能笔墨，汝母家信付彼司之。
”后家庭偶有闲言，吾母疑其述事不当，仍不令代笔。
吾父见信非芸手笔，询余曰：“汝妇病耶？”余即作札问之，亦不答。
久之，吾父怒曰：“想汝妇不屑代笔耳！”迨余归，探知委曲，欲为婉剖，芸急止之曰：“宁受责于翁，勿失欢于姑也。
”竟不自白。
庚成之春，予又随侍吾父于邗江幕中，有同事俞孚亭者挈眷居焉。
吾父谓孚亭曰：“一生辛苦，常在客中，欲觅一起居服役之人而不可得。
儿辈果能仰体亲意，当于家乡觅一人来，庶语音相合。
”罕亭转述于余，密札致芸，倩媒物色，得姚氏女．芸以成否未定，未即禀知吾母。
其来也，托言邻女为嬉游者，及吾父命余接取至署，芸又听旁人意见，托言吾父素所合意者。
吾母见之曰：“此邻女之嬉游者也，何娶之乎？”芸遂并失爱于姑矣。
壬子容，余馆真州。
吾父病于邗江，余往省，亦病焉。
余弟启堂时亦随待。
芸来书曰：“启堂弟曾向邻妇借贷，倩芸作保，现追索甚急。
”余询启堂，启堂转以嫂氏为多事，余遂批纸尾曰：“父子皆病，无钱可偿，俟启弟归时，自行打算可也。
”未几病皆愈，余仍往真州。
芸覆书来，吾父拆视之，中述启弟邻项事，且云：“令堂以老人之病留由姚姬而起，翁病稍痊，宜密瞩姚托言思家，妾当令其家父母到扬接取。
实彼此卸责之计也。
”吾父见书怒甚，询启堂以邻项事，答言不知，遂札饬余曰：“汝妇背夫借债，谗谤小叔，且称姑曰令堂，翁曰老人，悖谬之甚！我已专人持札回苏斥逐，汝若稍有人心，亦当知过！”余接此札，如闻青天霹雳，即肃书认罪，觅骑遄归，恐芸之短见也。
到家述其本末，而家人乃持逐书至，历斥多过，言甚决绝。
芸泣曰：“妾固不合妄言，但阿翁当恕妇女无知耳。
”越数日，吾父又有手谕至，曰：“我不为已甚，汝携妇别居，勿使我见，免我生气足矣。
”乃寄芸于外家，而芸以母亡弟出，不愿往依族
余忆童稚时，能张目对日，明察秋毫。
见藐小微物，必细察其纹理，故时有物外之趣。
夏蚊成雷，私拟作群鹤舞空，心之所向，则或千或百，果然鹤也。
昂首观之，项为之强。
又留蚊于素帐中，徐喷以烟，使其冲烟飞鸣，作青云白鹤观，果如鹤唳云端，为之怡然称快。
又常于土墙凹凸处、花台小草丛杂处，蹲其身，使与台齐。
定神细视，以丛草为林，以虫蚁为兽，以土砾凸者为丘，凹者为壑，神游其中，怡然自得。
一日，见二虫斗草间，观之，兴正浓，忽有庞然大物，拔山倒树而来，盖一癞虾蟆也。
舌一吐而二虫尽为所吞。
余年幼，方出神，不觉呀然惊恐，神定，捉虾蟆，鞭数十，驱之别院。
年长思之，二虫之斗，盖图奸不从也，古语云「奸近杀」，虫亦然耶？贪此生涯，卵为蚯蚓所哈（吴俗称阳曰卵），肿不能便，捉鸭开口哈之，婢妪偶释手，鸭颠其颈作吞噬状，惊而大哭，传为语柄。
此皆幼时闲情也。
及长，爱花成癖，喜剪盆树。
识张兰坡，始精剪枝养节之法，继悟接花叠石之法。
花以兰为最，取其幽香韵致也，而瓣品之稍堪入谱者不可多得。
兰坡临终时，赠余荷瓣素心春兰一盆，皆肩平心阔，茎细瓣净，可以入谱者，余珍如拱璧，值余幕游于外，芸能亲为灌溉，花叶颇茂，不二年，一旦忽萎死，起根视之，皆白如玉，且兰芽勃然，初不可解，以为无福消受，浩叹而已，事后始悉有人欲分不允，故用滚汤灌杀也。
从此誓不植兰。
次扰鹃，虽无香而色可久玩，且易剪裁。
以芸惜枝怜叶，不忍畅剪，故难成树。
其他盆玩皆然。
惟每年篱东菊绽，积兴成癖。
喜摘插瓶，不爱盆玩。
非盆玩不足观，以家无园圃，不能自植，货于市者，俱丛杂无致，故不鳃。
其插花朵，数宜单，不宜双，每瓶取一种不参色，瓶口取阔大不取窄小，阔大者舒展不拘。
自五、七花至三、四十花，必于瓶口中一丛怒起，以不散漫、不挤轧、不靠瓶口为妙，所谓「起把宜紧」也。
或亭亭玉立，或飞舞横斜。
花取参差，间以花蕊，以免飞钹耍盘之病；况取不乱；梗取不强；用针宜藏，针长宁断之，毋令针针露粳，所谓「瓶口宜清」也。
视桌之大小，一桌三瓶至七瓶而止，多则眉目不分，即同市井之菊屏矣。
几之高低，自三四寸至二尺五六寸而止，必须参差高下互相照应，以气势联络为上，若中高两低，后高前低，成排对列，又犯俗所谓「锦灰堆」矣。
或密或疏，或进或出，全在会心者得画意乃可。
若盆碗盘洗，用漂青松香榆皮面和油，先熬以稻灰，收成胶，以铜片按钉向上，将膏火化，粘铜片于盘碗盆洗中。
俟冷，将花用铁丝扎把，插于钉上，宜
见藐小微物，必细察其纹理，故时有物外之趣。
夏蚊成雷，私拟作群鹤舞空，心之所向，则或千或百，果然鹤也。
昂首观之，项为之强。
又留蚊于素帐中，徐喷以烟，使其冲烟飞鸣，作青云白鹤观，果如鹤唳云端，为之怡然称快。
又常于土墙凹凸处、花台小草丛杂处，蹲其身，使与台齐。
定神细视，以丛草为林，以虫蚁为兽，以土砾凸者为丘，凹者为壑，神游其中，怡然自得。
一日，见二虫斗草间，观之，兴正浓，忽有庞然大物，拔山倒树而来，盖一癞虾蟆也。
舌一吐而二虫尽为所吞。
余年幼，方出神，不觉呀然惊恐，神定，捉虾蟆，鞭数十，驱之别院。
年长思之，二虫之斗，盖图奸不从也，古语云「奸近杀」，虫亦然耶？贪此生涯，卵为蚯蚓所哈（吴俗称阳曰卵），肿不能便，捉鸭开口哈之，婢妪偶释手，鸭颠其颈作吞噬状，惊而大哭，传为语柄。
此皆幼时闲情也。
及长，爱花成癖，喜剪盆树。
识张兰坡，始精剪枝养节之法，继悟接花叠石之法。
花以兰为最，取其幽香韵致也，而瓣品之稍堪入谱者不可多得。
兰坡临终时，赠余荷瓣素心春兰一盆，皆肩平心阔，茎细瓣净，可以入谱者，余珍如拱璧，值余幕游于外，芸能亲为灌溉，花叶颇茂，不二年，一旦忽萎死，起根视之，皆白如玉，且兰芽勃然，初不可解，以为无福消受，浩叹而已，事后始悉有人欲分不允，故用滚汤灌杀也。
从此誓不植兰。
次扰鹃，虽无香而色可久玩，且易剪裁。
以芸惜枝怜叶，不忍畅剪，故难成树。
其他盆玩皆然。
惟每年篱东菊绽，积兴成癖。
喜摘插瓶，不爱盆玩。
非盆玩不足观，以家无园圃，不能自植，货于市者，俱丛杂无致，故不鳃。
其插花朵，数宜单，不宜双，每瓶取一种不参色，瓶口取阔大不取窄小，阔大者舒展不拘。
自五、七花至三、四十花，必于瓶口中一丛怒起，以不散漫、不挤轧、不靠瓶口为妙，所谓「起把宜紧」也。
或亭亭玉立，或飞舞横斜。
花取参差，间以花蕊，以免飞钹耍盘之病；况取不乱；梗取不强；用针宜藏，针长宁断之，毋令针针露粳，所谓「瓶口宜清」也。
视桌之大小，一桌三瓶至七瓶而止，多则眉目不分，即同市井之菊屏矣。
几之高低，自三四寸至二尺五六寸而止，必须参差高下互相照应，以气势联络为上，若中高两低，后高前低，成排对列，又犯俗所谓「锦灰堆」矣。
或密或疏，或进或出，全在会心者得画意乃可。
若盆碗盘洗，用漂青松香榆皮面和油，先熬以稻灰，收成胶，以铜片按钉向上，将膏火化，粘铜片于盘碗盆洗中。
俟冷，将花用铁丝扎把，插于钉上，宜
黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁，
既昏便息，关锁门户，必亲自检点。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。
自奉必须俭约，宴客切勿流连。
器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。
勿营华屋，勿谋良田。
三姑六婆，实淫盗之媒；婢美妾娇，非闺房之福。
奴仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。
宗祖虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。
居身务期质朴，教子要有义方。
勿贪意外之财，勿饮过量之酒。
与肩挑贸易，毋占便宜；见贫苦亲邻，须加温恤。
刻薄成家，理无久享；伦常乖舛，立见消亡。
兄弟叔侄，须分多润寡；长幼内外，宜法肃辞严。
听妇言，乖骨肉，岂是丈夫；重资财，薄父母，不成人子。
嫁女择佳婿，毋索重聘；娶媳求淑女，勿计厚奁。
见富贵而生谄容者，最可耻；遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
居家诫争讼，讼则终凶；处世诫多言，言多必失。
勿恃势力而凌逼孤寡；毋贪口腹而恣杀牲禽。
乖僻自是，悔误必多；颓惰自甘，家道难成。
狎昵恶少，久必受其累；屈志老成，急则可相依。
轻听发言，安知非人之谮诉，当忍耐三思；
因事相争，焉知非我之不是，须平心再想。
施惠勿念，受恩莫忘。
凡事当留余地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生妒忌心；人有祸患，不可生喜幸心。
善欲人见，不是真善；恶恐人知，便是大恶。
见色而起淫心，报在妻女；匿怨而用暗箭，祸延子孙。
家门和顺，虽饔飧不济，亦有余欢；
国课早完，即囊橐无余，自得至乐。
读书志在圣贤，非徒科第；为官心存君国，岂计身家。
守分安命，顺时听天。
为人若此，庶乎近焉。
既昏便息，关锁门户，必亲自检点。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。
自奉必须俭约，宴客切勿流连。
器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。
勿营华屋，勿谋良田。
三姑六婆，实淫盗之媒；婢美妾娇，非闺房之福。
奴仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。
宗祖虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。
居身务期质朴，教子要有义方。
勿贪意外之财，勿饮过量之酒。
与肩挑贸易，毋占便宜；见贫苦亲邻，须加温恤。
刻薄成家，理无久享；伦常乖舛，立见消亡。
兄弟叔侄，须分多润寡；长幼内外，宜法肃辞严。
听妇言，乖骨肉，岂是丈夫；重资财，薄父母，不成人子。
嫁女择佳婿，毋索重聘；娶媳求淑女，勿计厚奁。
见富贵而生谄容者，最可耻；遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
居家诫争讼，讼则终凶；处世诫多言，言多必失。
勿恃势力而凌逼孤寡；毋贪口腹而恣杀牲禽。
乖僻自是，悔误必多；颓惰自甘，家道难成。
狎昵恶少，久必受其累；屈志老成，急则可相依。
轻听发言，安知非人之谮诉，当忍耐三思；
因事相争，焉知非我之不是，须平心再想。
施惠勿念，受恩莫忘。
凡事当留余地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生妒忌心；人有祸患，不可生喜幸心。
善欲人见，不是真善；恶恐人知，便是大恶。
见色而起淫心，报在妻女；匿怨而用暗箭，祸延子孙。
家门和顺，虽饔飧不济，亦有余欢；
国课早完，即囊橐无余，自得至乐。
读书志在圣贤，非徒科第；为官心存君国，岂计身家。
守分安命，顺时听天。
为人若此，庶乎近焉。